Oversikt
Det er kanskje ikke så vanlig som en allergi mot peanøtter eller skalldyr, men du kan være allergisk mot avokado.
Faktisk kan du være allergisk mot avokado på ikke bare en, men på to måter: du kan ha en oral allergi mot avokado, eller du kan ha en latexallergi.
Oral allergi
En oral avokadoallergi utløses når du spiser avokado og kroppen din behandler maten som en inntrenger, og varsler immunforsvaret ditt. Kroppen din reagerer med milde til alvorlige allergisymptomer, som kløe i leppene, munnen og halsen.
Du kan ha en oral avokadoallergi hvis du også er allergisk mot bjørkepollen.
Lateksallergi
Det er mye mer sannsynlig at du reagerer på avokado hvis du også er allergisk mot latex (og omvendt). Latex og avokado-allergier er et eksempel på kryssreaktivitet, noe som betyr at proteinene de inneholder er like.
Personer som er allergiske mot latex kan også være følsomme for:
- bananer
- Kiwis
- kastanjer
- papaya
Imidlertid, hvis du er allergisk mot latex og har en reaksjon på en av disse matvarene, kan du reagere på latexen i hansker til en matpreparat, ikke maten i seg selv.
Symptomer på latex-avokado-allergi
Symptomer på latex-avokadoallergi inkluderer:
- hevelse i leppene
- nysing
- kløende øyne
- ubehag i magen, inkludert oppkast
Du kan også få systemiske reaksjoner (som elveblest) og en anafylaktisk respons (for eksempel hevelse i luftveiene og pustevansker).
En reaksjon som er så alvorlig, er veldig sjelden fra en avokadoallergi. Hvis det skjer, ring 911 eller de lokale nødetatene.
Håndtere allergien
Hvis du har håndtert avokado og føler symptomer på en allergisk reaksjon på huden din, er det mulig at skadedyrmidlene og andre avlingskjemikalier på overflaten av avokadoen er det som plager deg.
Det kan hjelpe å vaske avokadoen med en matsikker vask designet for å fjerne kjemikalier. Velge organiske avokadoer, som ikke har blitt utsatt for kjemikalier, kan også forhindre denne reaksjonen.
Det er ikke en hudtest for avokadoallergi, men det kan være lurt å få en hudtest for latexallergi.
Hvis symptomene dine ikke er alvorlige, kan en anti-counter-anti-histamin (OTC) få deg til å føle deg mer komfortabel. Hvis huden din er irritert, kan OTC kortisonkrem hjelpe.
Imidlertid er den beste måten å unngå å utløse en allergisk reaksjon mot avokado, ganske enkelt å unngå dem.
Kjøp nå: Handle OTC-antihistaminer og kortisonkremer.
Unngå avokado
Avokadoer begrenser seg ikke bare til guacamole og California-ruller. Du finner dem på alle slags uventede steder. Dette kan inkludere retter der avokado kanskje ikke virker som en sannsynlig ingrediens. For eksempel:
- Veganske og paleo-oppskrifter bruker noen ganger avokado for å tilsette kremlighet, siden disse diettene unngår meieriprodukter.
- Det brukes til og med som erstatning for smør eller annet fett i noen oppskrifter.
- I bakevarer sies avokado å gi en myk tekstur. Den brukes til og med i noen oppskrifter med sjokoladekakekake og brownie.
Noen kosmetikk som kremer og sjampo bruker avokado, siden det høye fettnivået gir fuktighetsgivende egenskaper til disse produktene. En reaksjon på avokado brukt i kosmetikk er usannsynlig, men hvis du opplever en allergisk reaksjon, sjekk ingredienslisten for avokado.
Innbytter for avokado
Hvis du er en avokado-aficionado og er skuffet over å finne deg selv allergisk, er det nok av erstatninger.
Den mest anbefalte substitusjonen er kokt (og avkjølt) chayote squash. Chayote squash har ikke mye smak, så den blandes godt med hvitløk, tomater, løk og lime for å lage en deilig kvasi-guacamole.
Hvis det er det kremgrønne utseendet du er ute etter, kan du prøve å rense grønne erter for oppslag eller et annet friskt take-up på guacamole. Kokt, pureet asparges og brokkoli er lignende erstatninger, men de har en mye sterkere smak.
For å erstatte avocados salte smak i salater eller smørbrød, kan du prøve marinerte, skiver hjerter av palme- eller artisjokkhjerter.
Kjøp nå: Handle hjerter av palmer og artisjokkhjerter.
Ta bort
Hvis du mistenker at du er allergisk mot avokado, kan du kontakte legen din for allergitesting.
Allergitesting kan avsløre at du også er allergisk mot latex. Du kan også oppdage at du ikke har en faktisk avokadoallergi, men i stedet reagerer på avlingskjemikalier som brukes i konvensjonelle eller ikke-organiske versjoner av frukten.
Hvis legen din bekrefter at du har en avokadoallergi, må du være nøye med å unngå dem. Som en allsidig mat med kremet konsistens kan avokado "gjemme seg" i favorittrettene og dessertene dine.
Avokadoallergier er imidlertid sjelden alvorlige. Hvis du spiser frukten ved et uhell, vil du sannsynligvis kunne håndtere symptomene dine med OTC orale medisiner eller kremer.
