Disse ingrediensene ble valgt i tankene for fleksibilitet, overkommelighet og letthet - noe som betyr at hvis du vil piske opp dine egne næringsrike, stoffskiftefremmende oppskrifter, kan du det!
Oppført nedenfor er ingrediensene du vil fylle på spiskammeret ditt med, men vi anbefaler å doble deg opp (eller tredoble) og preppe fremover slik at du ikke trenger å bekymre deg for hva du skal spise hele uken!
Produsere
- blåbær
- bringebær
- kål
- ferdig hakket butternut squash
- hvitløk
- romano
- sitron
proteiner
- laks
- kylling
Pantry stifter
- lønnesirup
- Dijon sennep
- avokado olje
- rødvinsvinaigrette
- pekannøtter
- tørkede tranebær
- mørk sjokoladebar
- vaniljeekstrakt
- kokosnøtsmør
- matcha pulver
Krydder og oljer
- salt
- pepper
- allehånde
- ingefær
Laks med en blåbærglasur
Del på Pinterest
Noen av de deiligste rettene er de som skaper en kraftig smak med en liten mengde ingredienser.
Denne retten tar den friske, naturlige smaken av villfanget laks og topper den med sødmen fra blåbær. Tilsett noen få ekstra ingredienser for å bringe det hele sammen, og du har en visuelt vakker og deilig pirrende hovedrett.
Serverer: 2
Tid: 20 minutter
ingredienser:
- en 8-unse villfanget laksestek
- juice av 1/2 sitron
- 1 kopp blåbær
- 1 ss. lønnesirup
- 1 ts. allehånde
- 1 ts. ingefær
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 ºF.
- Legg lakseskinnsiden ned på en bakeplate foret med pergamentpapir.
- Press sitronsaft over laks, dryss salt og pepper etter smak, og stek i 15 minutter eller til laksen lett flasser med en gaffel.
- Mens laksen baker, tilsett blåbær og lønnesirup i en liten gryte på middels lav varme og rør av og til. La blandingen småkoke til væsken er redusert med halvparten.
- Fjern fra varmen og rør inn alle krydder og ingefær.
- Spre laksen jevnt og topp forsiktig med blåbærglasur.
- Server med en side blomkålris eller salat og nyt!
Kylling og bær hakket salat
Del på Pinterest
En viktig faktor for å lage den perfekte salaten er å balansere ikke bare mengden ingredienser, men også smakene. Med denne salaten balanserer den saftige smaken av kyllingen vakkert med bærens lyse surhet.
Etter å ha blandet disse sammen med noen få andre ingredienser på toppen av et rom med romaine, har du en perfekt balansert salat full av forskjellige smaker, og sørg for å begeistre smaksløkene og tilfredsstille sulten.
Serverer: 2
Tid: 40 minutter
ingredienser:
- 2 benløse, hudløse kyllingbryst
- 3-4 kopper romaine, hakket
- 1/4 hvitløk, terninger
- 1 kopp blåbær
- 1 kopp bringebær
- 1/4 kopp tørkede tyttebær
- 1/4 kopp pekannøtter, hakket
For vinaigrette:
- 1 ts. Dijon
- 1 / 2-1 ss. avokado olje
- 1/2 ss. rødvinsvinaigrette
- havsalt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 ºF.
- Tilsett kyllingbrystene og stek i 35 minutter, eller til kyllingen når den indre temperaturen på 165ºF.
- Når kyllingen baker, tilsett alle ingrediensene til vinaigrette i en høyhastighetsblender, bland den til den er godt kombinert.
- Når kyllingen er ferdig steket, hakker du den i firkanter og legger til side.
- Tilsett romaine, kylling, bær, pekannøtter og hvit løk i en stor bolle og drypp over dressing. Kast for å kombinere, servere og nyte!
Grønnkål og butternut squash salat med quinoa
Del på Pinterest
Enten du leter etter en forrett eller en hovedrett, er denne grønnkål- og butternut-squashsalaten den perfekte parabolen for å dempe sultens smerter og fylle tanken din med viktige næringsstoffer. Det er enkelt å lage og lagre perfekt til rester eller måltidsplanlegging hele uken.
Serverer: 2
Tid: 40 minutter
ingredienser:
- 1 kopp quinoa, tilberedt i vann eller kyllingbuljong
- 2 kopper grønnkål, massert
- 2 kopper butternut squash, forhåndsskåret
For vinaigrette:
- 1/2 ts. Dijon
- 1/2 ss. lønnesirup
- 1/2 ss. avokado olje
- 1/2 ts. rødvinsvinaigrette
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 ºF.
- Tilsett butternut squash og stek i 30 minutter, eller til gaffelen er mør.
- Mens butternut-squashen baker, tilsett alle ingrediensene til vinaigrette i en høyhastighetsblender, bland den til den er godt kombinert.
- I en middels bolle, tilsett grønnkål, drypp dressingen og masser de to sammen til de er gift. Plasser i kjøleskapet til den er klar til bruk.
- Når butternut-squashen er ferdig steket, tar du ut to skåler og deler jevn grønnkål og quinoa, og tilsett deretter butternut-squash. Server og nyt!
Mørk sjokolade matcha smør kopper
Del på Pinterest
Etter at du er ferdig med middagen, vil du uunngåelig få den ekstra lysten på en syndig søt godbit for å fylle måltidet. Den perfekte løsningen er disse mørk sjokolade matcha smør koppene.
Disse godbitene av godbit gir en vakker balanse mellom mørk sjokolade og matcha og gir en søt tilfredshet mot slutten av måltidet.
Serverer: 2
Tid: 30 minutter
ingredienser
- en mørk sjokoladestang på 3,5 ounce (80% eller mer)
- 1 ss. kokosolje
- 1/2 ts. vaniljeekstrakt (alkoholfritt)
- 1 ss. lønnesirup
- 1 øs matcha pulver
- 1/4 kopp kokosnøtsmør, smeltet
Veibeskrivelse
- Smelt sjokoladen og kokosnøttoljen i en liten gryte over middels lav varme.
- Når den er smeltet, fjern den fra varmen og rør inn vanilje.
- Hell halvparten av blandingen i en foret mini-muffinspanne og sett i fryseren.
- Tilsett kokosnøtsmør, lønnesirup og matcha-pulver i en middels bolle, rør sammen til det er dannet en pasta (tilsett mer matcha-pulver om nødvendig).
- Fjern muffinspannen fra fryseren, og fordel matcha-pastaen like, og topp deretter med gjenværende sjokolade. Sett tilbake i fryser eller kjøleskap til den er satt eller klar til å spises!
To metabolismeforbedrende smoothies
Hvis du ønsker å øke den metabolismefremmende matplanleggingsopplevelsen, er smoothies alltid et mål for en rask frokost eller en matbit!
Matcha smoothie
Serverer: 2
Tid: 5 minutter
ingredienser:
- 3 kopper nøttemelk etter valg
- 2 øser matcha pulver
- 2 ts. lønnesirup
- 1/4 ts. vaniljeekstrakt
- 1-2 kopper is
Veibeskrivelse:
- Tilsett alle ingrediensene i en høyhastighetsblender, bland den til den er godt kombinert.
- Server og nyt!
Mutter smør og gelé smoothie
Serverer: 2
Tid: 5 minutter
ingredienser:
- 3 kopper nøttemelk etter valg
- 1 ss. nøttesmør etter valg
- 1 frossen banan
- 1/2 kopp blåbær
- 1/2 kopp bringebær
- 1 1/2 ts. malt lin (valgfritt *)
- 1 1/2 ts. lønnesirup (valgfritt *)
Veibeskrivelse:
- Tilsett alle ønskede ingredienser i en høyhastighetsblender, bland den til den er godt kombinert.
- Server og nyt!
Hvordan dekke kroppens behov
Del på Pinterest
1. Tren ofte
Utover kostholdsendringer er livsstilsvaner nøkkelen til å øke metabolismen. Som nevnt tidligere, kan trening og muskelmasse gi stoffskiftet et løft.
Selv bare å gå eller jogge i 20-30 minutter to til tre ganger i uken kan ha stor innvirkning på energinivået ditt.
2. Følg med på proteinet
Å bense kroppen din med riktig mat er en alvorlig spillskifter. En av disse matvarene er en kilde til proteiner.
Proteiner øker stoffskiftet med 15 til 30 prosent. Når du konsumerer måltider med protein, gir de deg energi mens de også hjelper deg med å føle deg mett i lengre tid, noe som hjelper med kroppsvektregulering.
3. Unngå å redusere kaloriinntaket
Mange mennesker tror at å redusere kaloriinntaket i lange perioder vil føre til raskt vekttap.
Selv om dette kan være sant, er det de ikke er klar over at de kan bli utsatt for en mengde helseproblemer, inkludert de med en langsom metabolisme.
Tegn på at kroppen din har en treg metabolisme
- vektøkning eller en manglende evne til å gå ned i vekt
- utmattelse
- hyppig hodepine
- lav libido
- tørr hud
- Hjerneteppe
- hårtap
Det er viktig å merke seg at hvis du opplever noen av disse symptomene, bør du alltid sjekke inn med helsepersonellet! Å ha en eller flere av disse tilstandene kan være kjent som metabolsk syndrom, noe som øker risikoen for alvorlige sykdommer som hjertesykdom, hjerneslag eller diabetes.
Når det gjelder behandling av metabolsk syndrom, vil legen din ofte anbefale livsstilsendringer. Å gå med denne handlelisten vil være en god start!
Ayla Sadler er en fotograf, stylist, oppskriftsutvikler og skribent som har jobbet med mange av de ledende selskapene i helse- og velværesektoren. Hun er for tiden bosatt i Nashville, Tennessee, sammen med sin mann og sønn. Når hun ikke er på kjøkkenet eller bak kameraet, kan du sannsynligvis finne henne i byen rundt med den lille gutten. Du kan finne mer av hennes arbeid her.
