Bare å tenke på lukten av kalkun, tyttebærfylling, potetmos og gresskarpai, gir deg en bølge av gledelige minner fra tiden sammen med familien. Men hvis du lever med diabetes, er det en god sjanse for at du allerede teller karbohydrater i Thanksgiving-måltidet.
For mennesker som lever med diabetes type 1 eller type 2, kan feriemåltider by på litt av en utfordring når det gjelder å styre blodsukkernivået.
De gode nyhetene? Med noen få små justeringer og noen kreative diabetesvennlige oppskrifter, kan du slappe av og glede deg over denne takkedagen.
Del på Pinterest
1. Lavkarbo gresskarbrød, pølse og feta stapping
Denne utstoppingsoppskriften fra I Breathe I'm Hungry bruker lavkarbo gresskarbrød (oppskrift i ingrediensliste) som base for å holde karbohydratallet lavt. Svinepølse, salvie og fetaost hjelper til med fyllingen et ekstra løft av smaken.
Estimerte karbohydrater per porsjon: 8,4 g
Lag oppskriften!
Del på Pinterest
2. Krydret pølse og Cheddar-fylling
Kjøttelskere fryder seg! Den tradisjonelle utstoppingen din får en makeover med denne diabetesvennlige oppskriften fra All Day I Dream About Food.
Estimerte karbohydrater per porsjon: 6g
Lag oppskriften!
3. Lavkarbo grønn bønnegryte
Grønne bønner, sopp og løk er i sentrum av denne tradisjonelle høsttakkefesten. Og med bare åtte gram netto karbohydrater per porsjon, kan du nyte denne deilige gryteretten fra Peace Love og Low Carb uten skyld.
Estimerte karbohydrater per porsjon: 7g
Lag oppskriften!
Del på Pinterest
4. Gresskar krydderkake med brun smør frosting
Denne appetittvekkende Thanksgiving-desserten fra All Day I Dream About Food vil garantert være en glede for alle gjestene dine. Og den beste delen? Hver porsjon har bare 12 gram karbohydrater, og 5 er fra fiber!
Estimerte karbohydrater per porsjon: 12g
Lag oppskriften!
5. Quinoa salat med stekt butternut squash
Fall er det perfekte tidspunktet å prøve ut noen nye oppskrifter med butternut squash. Denne oppskriften fra Mastering Diabetes er en flott side rett til høsttakkefesten.
Estimerte karbohydrater per porsjon: 22,4 g
Lag oppskriften!
Del på Pinterest
6. Flourless Pumpkin Spice Cookies
Ferien kan være tøff når det kommer til desserter (paier, småkaker og kaker i massevis), men dette betyr ikke at du må gå glipp av å behandle deg selv. Hvis gresskarpai er en av favorittfestdagene dine, bør du vurdere å bytte den ut for disse gresskarkrydderkakene fra melk og honningernæring.
Estimerte karbohydrater per porsjon: 9,6 g
Lag oppskriften!
Sara Lindberg, BS, M. Ed, er frilans helse- og fitnessforfatter. Hun har en bachelor i treningsvitenskap og en mastergrad i rådgivning. Hun har brukt livet sitt på å utdanne mennesker om viktigheten av helse, velvære, tankesett og mental helse. Hun spesialiserer seg på sinn-kropp-tilkobling, med fokus på hvordan vår mentale og emosjonelle velvære påvirker vår fysiske form og helse.
