Avhengig av hvordan Crohns påvirker kroppen, trenger mennesker som lever med tilstanden, et bredt spekter av dietter. Dette er personlige historier
Hvis du lever med Crohns sykdom, vet du hvor utfordrende, frustrerende og ubehagelig denne kroniske inflammatoriske tarmsykdommen kan være.
Å gjøre store kostholdsendringer virker som en gitt, siden disse endringene kan redusere forekomsten eller alvorlighetsgraden av smertefulle symptomer.
Foreninger med spesifikke måltider gir oss likevel trøst kulturelt, følelsesmessig og sosialt, så å gi fra seg mat du er glad i, viser hvor annerledes livet ditt blir etter å ha fått denne diagnosen.
Healthline snakket med fem personer med Crohns sykdom om hva deres komfortmat var før diagnosen, hvorfor de ikke kan spise sine favorittmåltider lenger, og hva de har erstattet dem med.
Del på Pinterest
Hva er en nøttelsker å gjøre?
Vern Laine fikk diagnosen Crohns i 1988, noe som betyr at han har levd livet som en "Crohnie" i to tiår. Det er 20 år med å hoppe over favorittmatene hans som alt meieri, solsikkefrø, peanøtter, hasselnøtter, popcorn og cashewnøtter - for bare å nevne noen.
"Jeg pleide å elske å spise alle slags nøtter og frø, men nå kan de føre til tarmblokkering på grunn av strenge forhold," forklarer Laine.
Han savner også is, men oppdaget etter mange år med å unngå meieri av alle slag, kan han faktisk tåle yoghurt, så det er hans meierierstatning.
Og til hovedmåltidet hans, savner Laine mest lasagna. "Det er altfor mye ooey-gooey ost," sier han. Dessverre har han ikke oppdaget en erstatning ennå, så han ønsker ideer velkommen!
Å ta farvel med hjemmelaget italiensk pasta, brød og bakverk
Pre-Crohns diagnose, Alexa Federico sier at hun fant trøst i glutenholdig kornmat som bagels, pasta og brød.
"Jeg spiste disse matvarene i løpet av mitt første leveår med Crohns, men da jeg fortsatte å bli syk, søkte jeg råd hos en lege som var kunnskapsrik i følsomhet for mat," forklarer Federico. "Lav og se, gluten var en stor 'nei' mat for meg."
Mens det var en velsignelse å finne ut at gluten forverret symptomene og betennelsen, sørget hun også over tapet av å ha gluten i det daglige kostholdet sitt - spesielt siden hun bare var 12 år gammel.
"Heldigvis, etter hvert som glutenintoleranse og autoimmun sykdom blir mer kjent, blir produkter på markedet for å erstatte glutenholdige matvarer med glutenfrie alltid bedre," forklarer hun.
I disse dager når hun higer etter komforten av karbohydrater, har hun glutenfri pasta, enten laget av brun ris, kikerter, linser eller et glutenfritt brød.
"Jeg har alltid skapet mitt utstyrt med glutenfrie / kornfrie mel som kokosnøtt, tapioka og pilrot, noe som kommer godt med - spesielt hvis jeg er ute etter bakevarer som bananbrød eller brownies," legger hun til.
Finne andre måter å tilfredsstille pizzastiv
Ali Feller fikk diagnosen Crohns sykdom i en alder av syv år, så hun har egentlig aldri kjent livet uten det. Men etter hvert som Feller har blitt eldre, har hun definitivt måttet justere kostholdet sitt.
I årevis var hennes ultimate komfortmat pizza, makaroni og ost, og en stor skål med is. Ikke noe bedre, ikke sant?
Men da hun har lært hvilke matvarer som gjør opp magen, både umiddelbart og på lang sikt - nemlig meieri og gluten - opplever hun at disse matvarene ikke gir henne den samme tilfredsheten de pleide å være.
"Hvis jeg seriøst higer etter pizza, er det heldigvis mange glutenfrie og meierifrie alternativer i den frosne delen av matbutikken," sier Feller. “Er de like fantastiske som en stor New York-skive? Ikke egentlig. Men de gjør jobben.”
"Det er også så mange gode meierifrie iskremsorter å velge mellom, så jeg føler meg aldri fratatt," legger hun til. Og hva gjelder makaroni og ost: Feller sier at hun ikke lengter etter det siden det gjør henne så syk.
Gjør store endringer for å unngå sykehusinnleggelse
Siden han ble diagnostisert med Crohns sykdom i 2009, sier Troy Parsons at trening og ernæring har vært de største faktorene for å hjelpe til med å kontrollere sykdommen hans - bortsett fra medisiner.
"Før diagnosen min spiste jeg alltid et godt balansert kosthold," sier Parsons.”Det var ikke før jeg ble syk at jeg måtte ta kontroll og være ekstremt forsiktig med kostholdet og livsstilen min. Hvis jeg spiste feil ting, ville det sendt meg rett til legevakten med tarmhindring,”legger han til.
Etter å ha blitt innlagt i utallige ganger, bestemte Parsons seg for å endre kostholdet sitt dramatisk, noe som innebar å følge en diett med lite rester (en diett med lite fiber) og eliminere de fleste grønnsaker, frukt, nøtter, frø, fet mat og rødt kjøtt.
Og når det gjelder komfortmat han en gang likte, sier Parsons biff, burgere, Cæsarsalat og alkohol bare noen få av tingene han nå må unngå. "Det tok år med prøving og feiling for å finne ut hva som fungerer spesielt for meg, men jeg vet nå hvilke matvarer jeg må unngå for å dempe risikoen for en annen hindring."
Del på Pinterest
Det er ikke måltidene jeg savner… Det er favoritt snacks mine
“Det er ikke så mye komfortmatene jeg ikke kan spise lenger; snarere er det snacks jeg pleide å glede meg over, sier Natalie Hayden når hun snakket om hennes tidligere komfortmat.
"Jeg elsket popcorn, nøtter, vannmelon og kostholdsbrus, men etter min diagnose av Crohns sykdom i juli 2005, 21 år gammel, besøkte en ernæringsfysiolog meg på sykehusrommet mitt og malte et veldig dystert bilde," deler hun.
Ernæringsfysiologen sa til Hayden at hun aldri ville spise rå frukt og grønnsaker, stekt mat eller grovfôr igjen, forteller Hayden til Healthline.
Hayden gikk åtte måneder uten å spise en frisk frukt eller grønnsak etter sin første bluss.”Jeg kan fremdeles huske at jeg hadde min første salat; Jeg gråt midt i restauranten.” Dessverre forverrer popcorn, nøtter, frø og kostholdsbrus symptomene hennes.
"For eksempel, jeg vet at cantaloupe kan gi meg litt smerter - men noen ganger er jeg i humør for det, og jeg går etter det og kjenner ingen symptomer," sier hun. "Hver person og hver kropp er forskjellig - det er ikke en diett som fungerer for alle."
"Jeg merker ofte på familiesammenkomster eller når jeg er hjemme hos en venn at hvis jeg spiser en haug med mat jeg ikke spiser vanligvis, gjør det at Crohns opptrer," sier hun. Det er grunnen til at Hayden sier at nøkkelen til å håndtere symptomer er å være oppmerksom på hva du spiser og gjenkjenne hvilke matvarer du skal styre unna hvis det ser ut til at de utløser bluss.
Sara Lindberg, BS, M. Ed, er frilans helse- og fitnessforfatter. Hun har en bachelor i treningsvitenskap og en mastergrad i rådgivning. Hun har brukt livet sitt på å utdanne mennesker om viktigheten av helse, velvære, tankesett og mental helse. Hun spesialiserer seg på sinn-kropp-tilkobling, med fokus på hvordan vår mentale og emosjonelle velvære påvirker vår fysiske form og helse.
