Oversikt
Du har sikkert hørt noen si: "Spis gulrøttene dine, de er bra for øynene dine." Du har kanskje også sett reklame for kosttilskudd for øyehelsen. Kan vitaminer og mineraler være til nytte for øyehelsen og synet ditt? Fortsett å lese for å lære mer om kosttilskudd og øyehelse.
Hva vitenskapen har å si
Mange påstander fremmes om de positive effektene av tilskudd på syn og øyehelse, men svært få forskningsstudier støtter disse påstandene. Ett unntak er Age-Related Eye Disease Studies (AREDS og AREDS2). Dette er store studier utført av National Eye Institute. Resultatene fra AREDS 2 tok det som ble lært av AREDS og forbedret tilleggsanbefalingene.
Studiene fokuserte på to forhold som påvirker millioner av amerikanere, aldersrelatert makulær degenerasjon (AMD) og grå stær.
Aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD)
AMD er den ledende årsaken til synstap i USA. Det rammer mer enn 10 millioner mennesker. Det er hovedsakelig forbundet med aldring, men noen former for makuladegenerasjon påvirker også yngre mennesker.
AMD oppstår når det er forringelse av lysfølsomme celler i makulaområdet på netthinnen. Dette er den delen av øyet som er ansvarlig for:
- registrere hva vi ser og sende informasjonen til hjernen vår
- å se fine detaljer
- fokus
Katarakt
En grå stær er en tetning av linsen i øyet. Det kan svekke din evne til å se godt nok til å utføre daglige gjøremål og kan bli verre med tiden.
Katarakt er ekstremt vanlig, spesielt blant eldre voksne. I 2010 fikk 24,4 millioner amerikanere diagnosen grå stær.
Anbefalte kosttilskudd
AREDS og AREDS2 så på effekten av høye doser av flere antioksidanter samlet i flere år. De endelige anbefalingene fra AREDS2 var:
| vitamin C | 500 mg |
| vitamin E | 400 IE |
| lutein | 10 mg |
| zeaxanthin | 2 mg |
| sink | 80 mg |
| kobber | 2 mg (tatt for å forhindre kobbermangel forårsaket av sink) |
Dette tilskuddsformuleringen er tilgjengelig i kapselform og tas vanligvis to ganger daglig.
resultater
Deltakerne i AREDS2-studien tok en av fire tilleggsformuleringer som hadde blitt identifisert som potensielt gunstige i AREDS-studien. Hver deltaker tok tilskuddet daglig i fem år.
Hos deltakerne i studien ble risikoen for AMD og alvorlig synstap redusert med 25 prosent over seks år. Hos personer med AMD ble tilstanden redusert bare hos personer med moderat AMD. Tilskudd var ikke effektive for personer med milde eller veldig avanserte stadier.
I tillegg forhindret tilskudd som ble brukt i studien ikke AMD eller gjenopprettet synstap.
Lutein og zeaxanthin-tilskudd tatt som en del av AREDS2-formuleringen ble sett på å redusere behovet for kataraktkirurgi med 32 prosent hos personer som opprinnelig hadde lave kostholdnivåer av disse karotenoidene.
Studiene var lovende og fant ut at det er noen fordeler med visse kosttilskudd, men de vil ikke ha gunstige effekter hos alle. Mer forskning er nødvendig for å bedre forstå sammenhengen mellom kosttilskudd og øyehelse.
Hvilke kosttilskudd kan hjelpe øyehelsen min?
Følgende tilskudd, inkludert antioksidantene som finnes i AREDS2 kapsler, har vist seg å være gunstige for noen mennesker.
1. Lutein og zeaxanthin
Lutein og Zeaxanthin er karotenoider. Karotenoider er pigmenter som finnes i planter og i netthinnen. Tilskudd av disse pigmentene bidrar til å øke tettheten i netthinnen. De absorberer også høyt energi blått og ultrafiolett lys som kan skade øynene dine.
2. Sink
Sink er også naturlig i øynene dine, og er en kraftig antioksidant som beskytter mot celleskader. Sink er det primære mineralet i AREDS2-formuleringen. Når du tar sink, blir kobberabsorpsjonen redusert. Det anbefales at sink kombineres med kobbertilskudd.
3. Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 er viktig for helsen til øynene dine. Det er bevis på at vitamin B1, tatt med andre vitaminer, kan redusere risikoen for å få grå stær, men mer forskning er nødvendig.
Vitamin B1, som er kjent som et av “anti-stress” B-vitaminene, reduserer betennelse.
Innledende forskning indikerer også at det kan være et effektivt middel for å behandle uveitt, en betennelse i øyetilstand som kan føre til blindhet.
Finn ut mer: 7 beste matvarer for sunne øyne »
4. Omega-3 fettsyrer
Kostholdet til de fleste amerikanere inneholder ikke nok omega-3-fettsyrer, hvis viktigste kilde er fisk. Fotoreceptors celler i netthinnen din inneholder en stor mengde omega-3 fettsyre. Det antas at docosahexaensyre (DHA), en type omega-3 fettsyre, hjelper i utviklingen av netthinneceller. Det er også antatt å ha en rolle i å redusere betennelse og hjelpe celler i netthinnen og hornhinnen å lege og regenerere etter skade på grunn av lyseksponering og aldring.
En rekke studier indikerer at personer som konsumerer mer av to omega-3-fettsyrer, DHA, og eikosapentaensyre (EPA), hadde mindre sannsynlighet for å få AMD. Lave nivåer av omega-3 fettsyrer er assosiert med tørre øyne syndrom og retinopati, en sykdom som forårsaker gradvis skade på netthinnen. Forskning har også vist at spedbarn hvis formel inneholder DHA utvikler bedre syn enn spedbarn som ikke er gitt DHA.
5. C-vitamin
Flere store studier viser at C-vitamin reduserer risikoen for å få noen typer grå stær. To av disse studiene fant også at en kombinasjon av vitamin C- og E-tilskudd reduserte risikoen for grå stær og bremset utviklingen av grå stær.
Trenger du kosttilskudd?
Kosthold bør alltid være din viktigste kilde til vitaminer og mineraler. Imidlertid anbefaler National Eye Institute at høye doser funnet i AREDS2 ikke kan oppnås fra kosthold alene.
I tillegg til kosthold og kosttilskudd, er det noen andre ting du kan gjøre hjemme for å fremme øyehelse:
- Bruk en luftfukter hjemme hvis huset ditt er tørt. Du trenger kanskje bare å bruke det sesongmessig, eller det kan hende du trenger å bruke det året rundt, avhengig av klimaet der du bor.
- Drikk mye vann. Selv om anbefalingene varierer etter vekt, bør voksne drikke omtrent 1,5 liter (6 ¼ kopp) og 2 liter væske daglig.
- Hold øynene fuktige av kunstige tårer.
- Bytt ovn- eller klimaanleggsfiltre regelmessig.
- Unngå miljøer med støvete eller skitne luft.
- Bruk kalde komprimerer, agurker eller fuktede og avkjølte grønne eller svarte teposer på øynene. Noen mennesker foretrekker calendula te.
Når bør du oppsøke legen din?
Rådfør deg med øyelege før du tar AREDS2. En øyelege er en lege som spesialiserer seg på øyehelse. Legen din kan bestemme om tilskuddene vil være effektive, gitt statusen til øyehelsen din.
Siden høye doser i AREDS2 kan samhandle med andre medisiner og ikke bør tas av personer med visse helsemessige forhold, er det viktig å snakke med legen din også.
Kan jeg bruke kosttilskudd for å forbedre øyens helse?
Øynene og synet ditt påvirkes av mange faktorer, inkludert genetikk og alder. Å opprettholde en sunn livsstil og spise et balansert kosthold som inneholder antioksidantrik mat kan bidra betydelig til helsen til øynene dine.
Lær mer: Symptomene på vitamin B-mangel »
Tips for øyehelse
Det er mange ting du kan gjøre for å være til nytte for øyehelsen din.
- Ikke røyk. Røyking skader blodkar i øynene og kan føre til grå stær, makuladegenerasjon og andre synsproblemer.
- Beskytt øynene dine mot ultrafiolett lys. Bruk solbriller når du er utendørs og unngå å stirre direkte i sterke lys.
- Oppretthold en sunn vekt og en aktiv livsstil.
- Etter 60 år, få en utvidet øyeundersøkelse hvert år.
- Forsikre deg om at kostholdet ditt inneholder rikelig med grønne bladgrønnsaker, spinat, mais, appelsiner, egg, gule gulrøtter. Disse matvarene inneholder høye nivåer av næringsstoffer, inkludert de som finnes i AREDS2-formuleringen.
