Tiamin: En vitaminarbeidshest
Tiamin er et essensielt næringsstoff som alle vev i kroppen trenger for å fungere ordentlig. Tiamin var det første B-vitaminet som forskere oppdaget. Dette er grunnen til at navnet bærer tallet 1. I likhet med de andre B-vitaminene er tiamin vannløselig og hjelper kroppen med å gjøre maten om til energi. Du finner den på:
- matvarer
- individuelle kosttilskudd
- multivitaminer
Kroppen trenger tiamin for å lage adenosintrifosfat (ATP). Dette er et molekyl som transporterer energi i celler.
Hva skjer når du ikke får det til?
En tiaminmangel kan påvirke mange forskjellige funksjoner i kroppen din, inkludert de av:
- nervesystemet
- hjerte
- hjerne
Heldigvis er tiaminmangel uvanlig i den utviklede verden. Tiaminmangel er sjelden hos friske voksne. Det er mer vanlig hos personer med spesifikke medisinske tilstander. Forhold som kan svekke tiaminnivået inkluderer:
- alkoholisme
- Crohns sykdom
- anoreksi
Personer som gjennomgår dialyse for nyrene sine eller tar diuretika i sløyfene, er også i faresonen for tiaminmangel. Diuretika for løkker er foreskrevet for personer med kongestiv hjertesvikt. De kan skylle tiamin ut av kroppen, og eventuelt avbryte helsemessige fordeler. Hjertet er avhengig av at tiamin fungerer som den skal. Folk som tar digoksin og fenytoin bør også være forsiktige.
Tiaminmangel kan føre til to store helseproblemer: beriberi og Wernicke-Korsakoff syndrom. Beriberi påvirker pust, øyebevegelser, hjertefunksjon og våkenhet. Det er forårsaket av en opphopning av pyruvinsyre i blodomløpet, noe som er en bivirkning av at kroppen din ikke kan gjøre mat til drivstoff.
Wernicke-Korsakoff syndrom er teknisk sett to forskjellige lidelser. Wernickes sykdom påvirker nervesystemet og forårsaker synshemninger, mangel på muskelkoordinasjon og mental nedgang. Hvis Wernicke's sykdom blir ubehandlet, kan det føre til Korsakoff syndrom. Korsakoff syndrom svekker permanent hukommelsesfunksjoner i hjernen.
Enten sykdommen kan behandles med tiamininjeksjoner eller kosttilskudd. Dette kan hjelpe med syn og muskelvansker. Tiamin kan imidlertid ikke reparere den permanente minneskaden forårsaket av Korsakoff syndrom.
Hva kan kosttilskudd gjøre?
I USA er alkoholikere mest utsatt for å utvikle disse sykdommene. Alvorlig alkoholisme kan føre til tiaminmangel. Leger bruker tiamintilskudd for å behandle mennesker som går gjennom større alkoholuttak.
Forskere har sett på tiamin som en mulig behandling for:
- Alzheimers sykdom: Funnene er hittil uoverensstemmende, ifølge en studie publisert i American Journal of Alzheimers Disease and Other Dementias.
- Katarakt: Mayo Clinic sier at bruk av tiamin sammen med andre vitamintilskudd kan redusere sjansene dine for å utvikle grå stær.
- Nyresykdom: Tiamin kan være nyttig for de med diabetes som er utsatt for nyresykdom. Forskere ved University of Warwick i Storbritannia publiserte sine funn i tidsskriftet Diabetologia.
De fleste kan få alt tiaminet de trenger av mat. Det er ingen reelle risikofaktorer forbundet med tiaminforbruk. Du finner tiamin på:
- svinekjøtt
- fjærfe
- erter
- nøtter
- tørkede bønner
- soyabønner
- fullkornsprodukter
- linser
- belgfrukter
- brød
- ris
- gjær
Mange fullkornsprodukter er forsterket med tiamin, for eksempel:
- korn
- brød
- ris
- pasta
Enkelte matvarer og kostholdspraksis kan avbryte kroppens bruk av tiamin og føre til mangel. Disse inkluderer:
- drikker mye kaffe eller te, til og med koffeinfri
- tygge teblader og betel nøtter
- regelmessig å spise rå fisk og skalldyr
Forsikre deg om at du konsulterer legen din før du starter et vitaminregime, spesielt når du bruker tiamin for å behandle en mangel. For å holde en balanse av B-vitaminer i systemet ditt, foreslår leger ofte B-komplekse vitaminer i forhold til individuelle B-tilskudd for friske voksne.
Takeaway
Alt vev i kroppen trenger tiamin for å fungere ordentlig. De fleste får nok tiamin fra mat. Enkelte medisinske forhold og kostholdspraksis kan avbryte kroppens bruk av tiamin. Dette kan føre til mangel. I disse tilfellene kan tilskudd være nødvendig. Snakk med legen din før du tar noe tiamintilskudd. Det er nøkkelen til å sikre at du har riktig balanse av B-vitaminer i kroppen din.
