Oversikt
Blackstrap melasse er et biprodukt av sukkerrørens raffineringsprosess. Sukkerrør er moset for å lage juice. Det kokes deretter en gang for å lage rørsirup. En annen koking skaper melasse.
Etter at denne sirupen har blitt kokt en tredje gang, dukker det opp en mørk, tyktflytende væske kjent for amerikanere som blackstrap melasse. Det har det laveste sukkerinnholdet i noe sukkerrørprodukt.
Forundringen ved melstrapsmelasse er at det er i motsetning til raffinert sukker, som har ingen næringsverdi. Blackstrap melasse inneholder viktige vitaminer og mineraler, for eksempel:
- jern
- kalsium
- magnesium
- vitamin B6
- selen
Blackstrap melasse spioneres som supermat. Selv om det ikke er noen mirakelkur, er det en rik kilde til flere mineraler.
1. Benforsterker
Alle vet at kalsium er nødvendig for sterke bein, men ikke alle vet viktigheten av at magnesium spiller for å dyrke dem.
Blackstrap melasse inneholder både kalsium og magnesium, slik at det kan hjelpe deg å beskytte mot osteoporose. Ca 1 spiseskje melstraps melasse gir 8 prosent av den daglige verdien for kalsium og 10 prosent for magnesium.
Tilstrekkelige nivåer av magnesium er også avgjørende for å forhindre sykdommer som osteoporose og astma sammen med andre som kan påvirke blod og hjerte.
2. Bra for blodet
Personer med anemi - en tilstand der kroppen din ikke har nok røde blodlegemer - føler seg ofte trette og svake. En type anemi er forårsaket av mangel på jern i kostholdet.
Blackstrap melasse er en god kilde til jern. Ca 1 spiseskje melstraps melasse inneholder 20 prosent av den daglige verdien for jern.
3. Pakket med kalium
Bananer kan være konge når det gjelder kalium, men blackstrap melasse er også fullpakket med det. Faktisk kan en spiseskje av noen blackstrap melasse-merker ha like mye kalium som en halv banan, som er omtrent 300 milligram per spiseskje.
Kalium spioneres som en god måte å lette muskelkramper på etter trening. Imidlertid er det en annen muskel som kan dra nytte av mineralet: hjertet. Hos personer med hypertensjon, Hos personer med hypertensjon kan det å ta et kaliumtilskudd bidra til å senke blodtrykket.
Dessuten kan det å spise et kaliumrikt kosthold bidra til å redusere risikoen for hjerneslag. Mineralet kan også forhindre eller håndtere væskeansamling.
4. Hår de-frizzer
Sammen med å gi kroppen din viktige mineraler, er blackstrap-melasse blitt brukt for å fjerne krusethet i bleket, permet eller farget hår.
Selv om det å helle den klissete sirupen direkte i håret ditt er en ganske dårlig idé, kan den blandes med varmt vann og påføres håret i 15 minutter. Det kan også kombineres med andre hårs sunne ingredienser som din daglige sjampo eller kokosmelk.
Handle blackstrap melasse online.
Hvordan bruke blackstrap melasse
Blackstrap-melasse i seg selv kan være litt vanskelig å svelge. Tross alt er den veldig tykk, litt bitter, og har ikke en tendens til å gå bra uten en form for væske. Hvis du bruker det i disse programmene, kan det hjelpe deg å få litt i ditt daglige kosthold.
Hell på en varm drink
Tilsett en spiseskje blackstrap melasse i varmt vann og drikk varmt eller kaldt som et kosttilskudd. Hvis du trenger litt mer smak, tilsett den til te eller sitronvann.
Bruk i stedet for vanlig melasse
Prøv å blande svartstrapp melasse i bakte bønner i stedet for brunt sukker eller melasse.
Du kan også bruke den som en glasur på:
- kylling
- Tyrkia
- annet kjøtt
Blackstrap melassekaker er også en deilig idé. Du trenger ikke lagre dem til høytiden. Den litt krydret smaken er en kjærkommen oppvarming.
Lag energibitt
Den tykke, klissete naturen til svartstråmelasse kan komme til nytte for energibitt eller "frokostkaker." Det hjelper til med å holde ingrediensene sammen og gir et snev av akkurat rett sødme.
Ta det som et "supplement"
En skje med blackstrap melasse rett kan også gi deg et raskt løft. Hvis du har vanskelig for å få ned den tykke sirupen, er det bare å holde et glass vann hendig. Tenk på det som ditt daglige multivitamin.
